Le chang’aa Kenyan, une boisson nommée "tue-moi vite"!

Je me trouve à Kibera, un bidonville de Nairobi au Kenya, perdue dans un labyrinthe d’allées jonchées d’ordures. Autour de moi : des cabanes en tôle rouillée, une rangée d’énormes chaudrons bouillonnants et une douzaine de jerricanes en plastique. Je suis venue ici pour goûter au chang’aa, l’alcool de contrebande local.

En ­swahili, chang’aa signifie littéralement « tue-moi vite » car la boisson anéantit toute personne qui en met dans son ­gosier. C’est le tord-boyaux par excellence. Avant de goûter, Mama Miriam, l’une des neuf femmes du collectif en charge de la distillerie, me fait une démonstration de la puissance du liquide. Elle fout le feu au chang’aa et quand le récipient se met à fondre, elle éclate de rire. « Tu vois ? » me dit-elle. « C’est très, très fort. »

La suite et la recette sur:

http://www.vice.com/fr/read/boisson-poison-0000019-v5n11