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Le blog de AMAC ASSO

Concerts, théâtre, expos, prestations techniques, stages et résidences d'artistes en Charente Limousine!

La composition nutritionnelle des aliments en France.

 

Attention site fort utile! Je connais une LN qui va se passionner pour l'exploration exhaustive du bourrier en question!

 

Le projet Ciqual a pour objectif, au sein de l'Anses, de collecter, évaluer et rendre disponible des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France. Les données collectées, confidentielles, sont ensuite agrégées par le CIQUAL pour produire des valeurs moyennes de référence pour des aliments génériques. Le site présente une table de composition nutritionnelle des aliments.

 

Vous pouvez actuellement consulter la version 2012 qui contient des informations nutritionnelles moyennes sur plus de 1400 aliments consommés en France et 57 constituants.

 

Donc amateurs de gras et de sucre passez votre chemin, ah ah ah!

 

http://www.anses.fr/TableCIQUAL/

 

 

aliments-copie-1.jpg

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